İZMİR 6 Şubat ta Maraş merkezli meydana gelen ve önemli yıkıma sebep olan zelzelelerin akabinde Aksaray Escort bölgede binlerce insan konteyner kentlerde ve çadırlarda ömrünü sürdürmeye çalışıyor Zelzelenin üzerinden 8 ay geçmesine karşın bölgedeki meseleler hala çözülmüş değil Halkın yaşadığı kıymetli zahmetlerden biri de sağlıklı besine erişim İzmit Escort besin hijyeni ve güvenliği sorunu Bölgede fare haşere ve gibisi sıkıntılar da devam ederken insanların bir birden fazla besinleri uygunsuz saklama şartlarında saklanmak zorunda kalıyor
Diğer yandan bölgede Türk Tabipler Sivas Escort Birliği nin TTB ve doktorların çalışmaları ise sürüyor Son devirde Hatay daki çadır ve konteyner kentlerde incelemelerde bulunan isimlerden biri de Uzman Diyetisyen Dicle Dilan Salman oldu Salman ile bölgede Hatay Escort sağlıklı besine erişim ve beslenme konusundaki müşahedelerini konuştuk
ÇALIŞMALARIMIZ SÜRÜYOR
Hatay’da hangi bölgede ne kadar müddet kaldınız ve gözlemlerde bulundunuz
Türk Tabipler Birliği TTB ve Sıhhat ve Toplumsal Hizmet İşçileri Sendikası SES birlikte yürüttüğü 0 5 yaş çocukları ortasında beslenme yetersizliğinin kıymetlendirilmesi çalışması kapsamında beş gün kadar Hatay da kaldım Yıkımın en çok gerçekleşmiş olduğu Antakya Samandağ ve Defne ilçeleri yoğunluklu olmak üzere bölgede yer alan konteyner kentleri çadır kentleri sistemsiz çadır alanlarını mahalleleri konutta yaşayan insanları ziyaret ederek çalışmamızı yaparak gözlemlerde bulunduk Uzun müddettir çalışmalara devam eden kimi arkadaşlarımızın daima olarak kaldığı kimilerimizin da kent dışından muhakkak vakitlerle gelerek katkı sunduğu bir süreç devam ediyor
NİTELİKLİ SAĞLIKLI BESİNE ULAŞIM SORUNU OLDUĞUNU GÖRDÜK
Kaldığınız bölgelerde besine erişim açısından gözlemlerinizi anlatır mısınız
Birçok konteyner kent çadır kent ve sistemsiz yerleşim ve meskende ömür alanı gözlemleyip beşerlerle görüşmeler sağlayabildik Genel olarak besine erişimle ilgili en büyük kahrın nitelikli sağlıklı besin pahası yüksek besine ulaşımla ilgili sorun olduğunu gördük Hala çocuklar da dahil olmak üzere birçok insanın tek istikametli beslendiği ağır karbonhidrat tükettiği makarna bulgur pilavı üzere tahıl kaynaklarının en çok tüketilen besin kaynakları olduğunu gördük Durumu düzgün olan insanların dahi ayda bir ya da iki sefer ete ulaşıp fazlasını alamadıklarını lisana getirdiler Yoğurt peynir üzere süt ve süt eserlerinin genel olarak haftada bir iki sefer birçok ailede ayda bir iki defa tüketildiği bilgisini aldık
Hatay zelzele öncesinde kültürel olarak da sebzelerin ağır tüketildiği bir yer iken şu an taze zerzevat meyveye ulaşım noktasında çok sorun yaşandığını hem maddi manada hem de eser bulma manasında zorlanıldığı üzerinde sıklıkla duruldu Çocukların beslenme yetersizliği ağır olarak gözlemlediğimiz bir durum oldu Bununla ilgili geniş ölçekli bir çalışma yapıyoruz Onu da yayınlayacağız Çocukların ağır olarak markası bilinmeyen abur cubur dediğimiz şeker oranı çok yüksek işlenmiş paketli besinlerin tüketimi genel beslenmesinde değerli bir yer edindiğini gözlemledik Maddi kahırların yediden yetmişe tüm insanların beslenme alışkanlıklarını değiştirdiğini tahıl ve kuru baklagil kaynağı dışında çok bir besin tüketiminin olmadığını gördük Ceviz fındık üzere çocukların gelişiminde de kıymetli yer tutan kuruyemişlere erişim yoktu Bayanlar mutfağın tüm yükünü ve sorumluluğunu almış durumdaydı En çok kendi beslenmelerinden kıstıklarını çocuklara ve aileye yetmesi için birçok besin kaynağını kendilerinin tüketmediğini sıklıkla lisana getirdiler
GIDALARIN LAĞIM SUYUYLA TEMAS ETMESİ ÜZERE BİR ÇOK SORUN VARDI
Bölge halkını ve sizi en çok zorlayan kaideler nelerdi
Kolaylaştıran çok da fazla bir kural yoktu demek daha gerçekçi olur aslında Konteyner kentlerin idarelerinin bölgeden olup olmadığına nasıl bir idare anlayışına sahip olduklarına kadar birçok faktörün tesirli olduğu çok çeşitli yapılar mevcuttu Konteyner kentlerin yanlış konumlanması mutfakların çok küçük olması mutfağa başka bir alan yaratılamayışından kaynaklı bayanlara yüklenen sorumlulukların artışı üzere birçok sorun bulunmaktaydı Tezgah küçük olduğu için banyoda ya da dışarıda bulaşık yıkamak zorunda kalanlar salonun ortasında tüpte yemek yapmak zorunda kaldıkları için hem çocukları tutmak hem yemek yapmak zorunda kalan bayanlar lağım sularının konteyner içine akması lağım suyundan ötürü parkelerin kaldırılması sonucunda yayılan kokudan ötürü yaşanılmaz halde olması besinlerin o suyla temas etmesi üzere birçok sorun vardı Suların hala kullanılamaz durumda olması ve tıpkı vakitte su kesintilerinin yaşanması da sorunu derinleştiren bir faktördü Ekonomik krizin derinleşmesi fakirleşmenin artması bölgede çalışma şartlarının yaratıl a mamasından kaynaklı işsizlik alım gücünü neredeyse sıfıra indirmiş durumda
BESLENME YETERSİZLİĞİ KRONİKLEŞMEDEN ÇÖZÜLMELİ
Deprem bölgesinde sağlıklı beslenmek sizce mümkün mü
Tabii ki mümkün fakat bu şartlarda mümkünlüğü pek gözükmüyor Bu yalnızca bireylere bırakılamayacak durumda bir halk sıhhati sorunu Kamusal siyasetlerin hakikat bir biçimde tertibi ile birçok durum süratlice düzeltilebilir Yalnızca yapılması gerekiyor
Son olarak sizce ne yapılmalı nasıl bir tahlil üretilmeli
En değerlisi beslenme yetersizliğinin daha fazla kronikleşmeden çözülmesi Nizamlı besin dayanağının bu bölgeye hemen sağlanması Çocuklara süt ve süt eserlerinden kuruyemişine kadar beslenme takviye programlarının oluşturulması Hastalığı olan insanların hamile bayanların beslenme dayanak planlarının oluşturulması gerekiyor Ömür alanlarının düzgün planlanarak uygunlaştırılması etraf şartlarının alışveriş yapılacak alanlardan çocukların oyun alanına kadar planlanması besin güvenliği ve hijyen meselelerinin çözülmesi gerekiyor
